Через время Пьер отправляет на Восток, который изменит его навсегда. Он получил доступ к старинным рецептам, в числе которых был и такой ингредиент, как масло дерева уд – уникальный компонент, считающийся сильным афродизиаком. На Востоке его добавляют в благовония и в ухаживающую косметику для тела. Монталь влюбился в этот ингредиент, сделав его одним из основных в большинстве своих композиций. Поворотным моментов в этом путешествии стал заказ от кронпринца Саудовской Аравии. Мастеру предстояло воплотить 40 неповторимых ароматов для четырёх жён монаршей особы. Конечно же, бюджет никак не ограничивался, и Монталь выбирал самые дорогие и труднодоступные компоненты для своих композиций. Он не только успешно справился с задачей, но и прославил своё имя.

После возвращения во Францию в 2003 году, мсье Монталь основывает собственный бренд. Все флаконы духов Модного дома оформлены в стильные флаконы из алюминия, защищающего композиционные элементы от разрушительного ультрафиолета. Уникальные композиции, в каждой из которых ощущается удовое дерево, стали визиткой компании.

Парфюмер довольно часто создаёт универсальные композиции, которые подходят и мужчинам, и женщинам. К примеру, классический вариант Montale Aoud Amber Rose с первых же аккордов открывается бодрящим кедром и знакомым удовым деревом. В сердце аромата – изысканный восточный танец шафрана и розы. Завершает парфюмерную композицию тягучий шлейф из белого мускуса и цитрусовых ноток грейпфрута.

Montale Aoud Ambre – ещё одна невероятная унисексовая композиция, ставшая бестселлером. Настоящая восточная тайна сокрыта в глубинах матового флакона. Лабданум и согревающий огар открываются первыми нотками аромата. Свежая роза в сердце духов появляется томно и неспешно. Уютные амбровые аккорды завершают этот поистине волшебный парфюм.

Пьер Монталь не любит публичность, он почти никогда не общается с журналистами, хотя однажды он им признался, что его ароматы гораздо более красноречиво говорят о личности, чем это могут сделать слова, и с этим невозможно не согласиться – парфюмерия Montale покоряет сердца.